Hozzávalók:
- 1 csomag - 20 dkg - babapiskóta
- 3 csésze eszpresszó - frissen főzve a legjobb, lehet nescaféval is bohóckodni, de azzal nem lesz olyan finom
- 50 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt
- 2 dl habtejszín
- 4 evőkanál porcukor
- 1 vaníliarúd
- 2 kupak konyak vagy brandy
- 3 evőkanál holland - cukrozatlan - kakaópor
A piskóták felét beleforgatjuk a kávéba - gyorsan, mert hamar megszívja magát, úgy pedig nem finom -, majd letesszük őket egy tál aljára. A krémhez felverjük a tejszínhabot, a mascarponét pedig kikeverjük a porcukorral, a vanília kikapart belsejével és a konyakkal, majd lazán beleforgatjuk a tejszínhabba. A krém felével megkenjük a piskótákat, majd jön még egy réteg piskóta, a tetejére pedig a maradék krém. Végül megszórjuk a kakaóval és mehet be a hűtőbe. Legjobb, ha legalább egy órát hagyjuk állni.
Vigyázat, nagyon gyorsan elfogy :)
